А что касается звукоизоляции стен, то в этой ситуации можно использовать те же материалы, что и для утепления. Например, пенопласт, минвату, стекловату, полистирол, а также материалы, сделанные на основе базальтового волокна: Роквул, Урса, Изовер и ряддругих помимо отличных теплоизолирующих свойств обладают и превосходными звукоизолирующими качествами. То есть, пожелав звукоизолировать помещение с помощью данных материалов, вы одновременно еще и утеплите его.

Довольно часто для звукоизоляции гипсокартонных стен используется пенопласт - прежде всего из-за его уникальных противошумных характеристик, а также еще и потому, что листы пенопласта легко монтируются между каркасными конструкциями, к которым крепится гипсокартон.
Как вы понимаете, звукоизоляция делается на стадии ремонта, а не после него. Очень важно перед монтажом звукоизолирующих конструкций загерметизировать все швы, стыки, трещины и отверстия.
А еще я советую вам обратиться к специалистам, то есть проконсультироваться в фирме,занимающейся - помимо других работ - утеплением и звукоизоляцией помещений. Выясните, какому именно материалу и какой технологии отдают предпочтение профессионалы, и, возможно, их аргументация поможет вам сделать более точный выбор.